Il fallait bien que cela arrive un jour. Cette envie tenace de toujours vous en faire partager plus. De vous donner à voir et à manger.
Alors avec mon complice Stéphane Riss (merci Stéphane de toujours me pousser plus loin dans mes retranchements), on s’y est mis, à deux derrière les fourneaux pour tester cette nouvelle recette, et voilà le résultat, notre premier plat du jour, un Podcast tout chaud sur le Mini-Palais, filmé en douce.
Alors lâchez-vous sur les commentaires, pour que le prochain ait encore plus de goût !
Mini-Palais
Avenue Winston Churchill
Aile Gauche du Grand Palais - Perron Alexandre III
75008 Paris
Téléphone : 01 42 56 42 42
Images : Stéphane Riss
Commentaire : Thierry Richard
Bande Son : Gotan Project - Last Tango In Paris
© Juillet 2007
Bonjour Thierry,
merci pour la vidéo ; l'adresse est formidable , la visite s'impose. On peut aussi y prendre un repas pour vérifier comment la cuisine exécute les recettes de Gilles Choukroun.
Bravo Thierry, bravo Stéphane... mais qui est la troisième personne dont on ne voit pas le visage ??
Rédigé par : alain | 02 août 2007 à 13:04
Rhââ!! Autant les images que les commentaires donnent faim!!
Je retiens l'adresse pour un déjeuner romantique! Merci!
Rédigé par : Ophélie Rue89 | 02 août 2007 à 13:18
Pas mal du tout les filles... un vrai air de François Simon... mais difficile d'innover en l'espèce. Attention aux images floues cela gache le plaisir. Sinon, rien à redire sur la voix, les mots, l'adresse, l'idée, les prises de vues... mais n'oubliez pas de mettre de la vie en indiquant avec qui y aller !...
Je vous "emprunte" la vidéo...
Rédigé par : mry | 02 août 2007 à 13:22
Bonjour, bravo pour la vidéo , les commentaires , ça donne envie d'y aller . n'hésitez pas à nous faire gouter d'autres endroits ! et bravo à stéphane votre complice sur le sujet .
Rédigé par : emilie | 02 août 2007 à 13:23
Bravo!
j'ai très envie d'y manger maintenant.Enfin surtout pour le dessert! C'est vrai que c'est dommage quand c'est flou. Et quand l'image est coupée en deux.
à bientôt!
Rédigé par : princesse camcam | 02 août 2007 à 13:45
@Mry > C'est une micro cam relativement difficile a manier, et le Mini palais était une 1ere ce qui explique les images floues qui bougent. Mais difficile de faire autrement lorsque l'on est un client discret..
Le but étant de ne pas se faire remarquer...On va essayer d'innover alors dans les prochains.
On a bien quelques idées...et vous qu'attendez vous de ce genre de podcast?
Rédigé par : stephane | 02 août 2007 à 14:36
Génial le videocast, prochaine étape faire sortir les plats de l’écran pour les gouter (idéalement il faudrait que cette option marche aussi pour la playmate du mois ;-)
Rédigé par : Laurent | 02 août 2007 à 14:48
Superbe! Ca donne vraiment envie d'y aller!
Certains textes passent un peu vite, mais le reste est vraiment bien.
Moi je teste toujours les desserts au chocolat, parce que c'est rare que ça soit original ET bon.
Rédigé par : Oanèse | 02 août 2007 à 15:45
Vous avez dit qu'on pouvait se lâcher sur les commentaires ... avant tout je trouve comme toujours, ce blog très bien. Pour ce qui est de la vidéo, 2 ou 3 petites remarques. J'ai bien lu le commentaire de stephane, vouloir être discret et faire des images, pas fastoche. Cependant, le flou ne me dérange pas en revanche la camera est trop en mouvement et vient parasiter les commentaires, on a du mal à se concentrer. Suggestions : arrêter de respirer en filmant, poser le coude sur une surface plane ou utiliser un ré hausser discret. Le montage est bon mais introduit un nouveau niveau de lecture ... le slipt screen et l'écriture avec les plats, prix ... il y a beaucoup de choses en très peu de temps.
Ce qui j'aimerais voir ... une ambiance, comment c'est passé le moment. Moment doux, rapide, excité, chaleureux, business, divin. Et ce pas seulement grâce aux commentaires.
Dernière remarque, l'adresse et le numéro de tel à la fin passent trop vite.
Je sais, j'exagère mais
félicitations, encore, encore plus de films.
Rédigé par : Gourmande | 02 août 2007 à 19:49
Nickel!
Vraiment une idée de potcast super sympa...
Un poil trop cher pour ma bourse (60E) encore que vins dessert et plat de poisson ne m'ont pas choqués par leur prix, loin de là.
Merci!
Rédigé par : arkanciel | 02 août 2007 à 20:30
bon à quand la tete??
Rédigé par : Frogita | 02 août 2007 à 22:09
Des commentaires encourageants, Thierry on se fait un restaurant dans le sud lors de ton prochain passage? J'ai quelques idées...
@gourmande> toute la difficulté reste a être invisible, j'ai bien noté tes commentaires, on va y travailler.
S.
Rédigé par : stephane | 02 août 2007 à 22:58
c'est bien, ça donne vraiment envie d'y aller, les commentaires sont vraiment pertinents.
Rédigé par : Denis | 03 août 2007 à 08:26
Belle vidéo :) Suis inmpressionnée car j'ai depuis longtemps envie de faire ça dans les boutiques et trop la trouille de me faire griller... en plus à table ça ne doit pas être évident ! C'est avec un appareil photo qui fait caméra ? Un téléphone ? Parce que l'image semble d'assez bonne qualité en plus !
Juste un bémol : il manque l'ambiance générale du resto : un petit tour global et de moments de silence pour entendre le fond sonnore auraient été bienvenus
En tout cas félicitations pour cette chouette réalisation
Rédigé par : Caroline | 03 août 2007 à 09:32
well done le reportage.
pour ce qui est de l'endroit, je ne sais pas, je reste sceptique : Mini et Gilles Choukroun, je trouve que ça fait beauocup de poudre aux yeux.
j'irai quand même faire un tour, ne serait-ce que pour savoir de quoi il s'agit et profiter de la vue!
Rédigé par : Chrisos | 03 août 2007 à 09:33
Joli blog. Bon vent!
Rédigé par : ecaterina | 03 août 2007 à 10:01
Bravo, joli coup d'essai. Lecteur assidu de ce blog, je trouve que ce vidéocast est particulièrement bienvenu. Les avis sont clairs, informatifs, enthousiasmants. ça donne envie d'essayer. Pour le bémol : la netteté de l'image et le côté François Simon, mais qui est inévitable j'imagine. Continuez comme ça !
Rédigé par : Kaplan | 03 août 2007 à 10:56
Je viens de tomber par hasard sur ce Blog de qualité. Je viendrai dorénavant régulièrement m'informer des bonnes adresses de Paris.
Encore Merci.
Rédigé par : Oscar | 03 août 2007 à 16:21
Alain > Ah, tous ces mystères qui font le sel des caméras cachées ! ;-)
Ophélie > Plutôt un déjeuner "hype" que romantique, ou alors direct sur la terrasse...
Mry > Fais comme chez toi ! ;-)
Emilie > De nouveaux podcasts à la rentrée. D'ici là, on bronze !
Princesse CamCam, Oanèse, Gourmande > Merci pour vos commentaires vraiment constructifs. Cela est d'un apport précieux. On va s'améliorer, patience... (enfin, j'espère !)
Laurent > Tout à fait d'accord !
Arkanciel > Tu peux toujours y aller pour boire un verre un soir en terrasse, c'est abordable et l'endroit est vraiment bien fichu pour ça.
Frogita > Le mystère reste (presque) entier... ;-)
Denis, Ecaterina, Oscar > Cool, c'est vraiment super que cela vous plaise, j'en suis ravi !
Caroline > Très honoré de te voir commenter ici. En fait il s'agit d'une mini-caméra espion à peine plus grosse qu'un stylo (d'où la qualité un peu moyenne de l'image). Je te montre ça à la rentrée si tu veux.
Chrisos > C'est vrai que cela brille, que cela fait les manchette, qu'il faut un peu "louvoyer dans la carte" pour trouver son bonheur, mais on peut le trouver. Et quelle terrasse bon Dieu !
Kaplan > Merci de tes remarques. Effectivement difficile de ne pas évoquer "LA" référence du domaine ! On travaille encore un peu notre ton et notre différence, c'est sûr, mais on va y arriver... ;-)
Rédigé par : Thierry Richard | 03 août 2007 à 23:45
Excellente idée le podcast, avec plaisir pour d'autres vidéos :)
Rédigé par : Diane | 04 août 2007 à 11:18
Très réussi ton podcast! Les attelages de certains plats sont assez surprenants, mais les spaghetti ont l'air délicieux...
Rédigé par : Marguerite | 04 août 2007 à 13:48
Bravo à tous les deux pour cette video. Ta voix passe très bien.
De mon coté, je ne pense pas y retourner. J'ai trouvé la terasse magnifique (il faisait beau. J'ai beaucoup apprécié les plats choisis même si comme toi je ne suis pas fan des pop corns. En revanche, le sevice n'est absolument pas à la hauteur et ca, c'est vraiment dommage
Rédigé par : pascale | 08 août 2007 à 19:29
Gilles Choukroun toujours....après Angle Opéra...il va encore nous ravir avec le Mini-Palais et le Café Véry...arhhhh la crème brulèe au foie gras !!!
Rédigé par : esther | 29 août 2007 à 18:08