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28 février 2011

Commentaires

paul

Erengy confit ? Dekesako ?

www.spiceandcolor.com

salut Paul,
Erengy c'est un champignon asiatique-Corée, il me semble- même famille que Shitake avec un chapeau brun foncé, pied blanc et long.
Pas forcément facile à trouver pour les particuliers.

marie

je ne sais pas si leur petit déjeuner sont aussi réputés qu'avant... ils étaient topissimes pour les petit déjeuners d'affaires

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