Chroniques du Plaisir

Les petits plaisirs de Véronique Ovaldé

 

Un plaisir des yeux ?
La nuque de ma fille        

Un plaisir que l’on partage ?
Un vin blanc très frais un soir d'été    

Un plaisir d'enfance ?
L'odeur du Dix de Balenciaga dans le cou de ma mère les dimanches matins

Un plaisir odorant ?
Les roses les roses les roses  

Un plaisir égoïste ?
La lecture nocturne

Un plaisir de l'oreille ?
Mon fils qui fredonne

Un plaisir charnel ?
Mon amour          

Un plaisir inconnu ?
Voir des baleines en vrai de vrai remonter le Saint-Laurent          

Un plaisir du goût ?
Le chocolat très noir        

Un plaisir anachronique ?
Parler l'argot     

Un plaisir qui ne coûte rien ?
Ecouter le cri des martinets dans un Paris déserté un soir d'août

Un plaisir honteux ?
Ne jamais rien ranger      

Un plaisir hors de prix ?
Manger du caviar en Louboutin et robe de brocard  

Un plaisir défendu ?
Avec désinvolture, ne jamais honorer ses rendez-vous    

Un plaisir surestimé ?
Le plateau-repas-canapé-série-télé

Un plaisir à venir ?
Les vacances en hiver

           

  

Mais qui est Véronique Ovaldé ?

Passionnée des livres, éditrice, écrivain (elle en est à son sixième roman), ce petit bout de femme en rouge et noir, au charme piquant, est avant tout une véritable « raconteuse ». Dotée d’un imaginaire infatigable et d’une fantaisie naturelle, elle invente au fil de ses livres des mondes entiers, toute une géographie singulière aux personnages attachants, cocasses et drôles. Son dernier roman « Ce que je sais de Vera Candida » (2009) est un petit bijou d’exubérance tropicale relatant les destins de trois générations de femmes étranges et volontaires sur l’île, forcément inventée, de Vatapuna. Ce roman a été distingué du Prix du Roman France Télévision et du prix Renaudot des Lycéens.

 

Les plaisirs de Guillaume Tesson

 

Un plaisir des yeux ?
Le bleu du regard de ma compagne.

Un plaisir que l’on partage ?
Une boîte de cigares, bien sûr. Disons... Des obus cubains de chez Partagas, les P N°2. Pour le panache entre potes.

Un plaisir d'enfance ?
Le gâteau breton à la crème fraîche entière que préparait en silence mon grand-père paternel pour ses petits enfants. Une sorte de quatre-quarts cinq étoiles. Un régal. La recette est perdue, c'est pour moi un drame.

Un plaisir odorant ?
L'ouverture d'un cabinet en cèdre de 50 cigares. Un festival convoquant les sous-bois, le poivre, le cuir, le miel ou encore la vanille dans un sillage d'épices.

Un plaisir égoïste ?
Parier aux courses.

Un plaisir de l'oreille ?
"Variations sur Marilou", de Serge Gainsbourg. Les premières mesures frisent la perfection, cela fait bientôt vingt ans que je ne m'en remets pas.

Un plaisir charnel ?
Caresser une feuille de cape de cigare avant qu'elle ne soit roulée. Humide, grasse, élastique, odorante... La rencontre de vos doigts avec cette peau fine a quelque chose de troublant.

Un plaisir inconnu ?
Le prochain cigare.

Un plaisir du goût ?
Le fromage de tête - baguette fraîche avec un ballon de rouge, au retour du marché, le dimanche midi.

Un plaisir anachronique ?
Les Memoranda du vieux dandy Jules Barbey d'Aurevilly, sur ma table de chevet depuis des années. J'y replonge fréquemment.

Un plaisir qui ne coûte rien ?
Jouer aux échecs. Je suis en train d'apprendre...

Un plaisir honteux ?
Je suis fasciné par les bottes américaines qu'on appelle vulgairement ici santiags. J'en ai trois paires... que je ne porte jamais.

Un plaisir hors de prix ?
Les Davidoff époque cubaine (avant 1988, donc), baptisés de noms de grands crus bordelais : Margaux, Haut-Brion, Yquem... Je n'ai jamais eu la chance d'en goûter. A bon entendeur...

Un plaisir défendu ?
Déguster un cigare dans un bar d'hôtel : le Duke's, le Hyatt Vendôme, le bar Hemingway du Ritz... L'interdiction de fumer aurait pu les épargner. A Paris, les fumoirs se comptent sur les doigts d'une main. C'est légal, oui. Mais injuste.

Un plaisir surestimé ?
Le canard au sang de la Tour d'Argent.

Un plaisir à venir ?
Le trench Kingsgate de chez Aquascutum que je rêve de m'offrir.

 

 

        

Mais qui est Guillaume Tesson ?

Epicurien dans l’âme, rien de ce qui touche aux multiples plaisirs des sens ne laisse Guillaume Tesson indifférent. Mais c’est derrière un subtil écran de fumée que s’exerce sa passion la plus intense : la dégustation de cigares. Doté d’un goût très sûr, collaborateur avisé du magazine « l’Amateur de Cigare », il vient de publier une somme impressionnante sur ce sujet de prédilection dont il parle à merveille. Cela s’appelle « Cigares » (Hachette Pratique). Et c’est indispensable pour l’amateur comme pour le débutant.

Son blog est là.
Son livre est là.

 

Illustrations : Moleskine de dégustation de cigares de Guillaume

  

Les plaisirs de Frédéric Beigbeder

  

             

Un plaisir des yeux ?

A St-Petersbourg, la façade de l’Ermitage dorée à minuit le 26 juin 2009

          

Un plaisir que l’on partage ?

Des œufs brouillés aux truffes à la Maison de la Truffe, place de la Madeleine

         

Un plaisir d'enfance ?

La pêche à la crevette sur la plage de Cenitz à Guéthary

     

Un plaisir odorant ?

L’odeur de la compote de pommes de ma grand-mère dans la cuisine, à Pau

    

Un plaisir égoïste ?

La branlette devant des sites internet de flagellation en Russie

    

Un plaisir de l'oreille ?

Frédéric Chopin

        

Un plaisir charnel ?

Voulez-vous des numéros de téléphone ?

             

Un plaisir inconnu ?

Je n’ai jamais sauté en parachute

            

Un plaisir du goût ?

Le fromage, de préférence le Vacherin de chez Barthélémy en décembre

           

Un plaisir anachronique ?

La lecture

       

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Traverser le Pont des Arts au crépuscule

        

Un plaisir honteux ?

Signer des autographes à Cannes

         

Un plaisir hors de prix ?

Le Falcon 900 pour aller manger un Carpaccio au Harry’s Bar de Venise (40 000 €)

       

Un plaisir défendu ?

Sniffer un rail de coke sur un capot de voiture

       

Un plaisir surestimé ?

Le même

            

Un plaisir à venir ?

Les vacances avec ma fille

            

             

          

     

              

Mais qui est Frédéric Beigbeder ?

Cela fait bientôt vingt ans que Frédéric Beigbeder parcourt le paysage littéraire français et divise la bonne société des gens de lettres. Pour les uns, il n’est qu’un histrion fêtard et gentiment provocateur, pour les autres il a réconcilié, à travers ses romans caustiques, drôles et souvent désespérés, tout une partie de la jeunesse avec la littérature. A 43 ans, après avoir reçu le Prix Interallié pour « Windows on the World » (2003), cet éternel amoureux des livres publie « Un roman français », où, enfin, le « jeu » fait place au « je ». Avec élégance, humour et lucidité. A coup sûr l’un des livres importants de cette rentrée.

    

     

Les plaisirs de Ferran Adrià

              

Un plaisir des yeux ?

La mer derrière « Cala Montjoi »

 (El mar desde Cala Montjoi)

   

Un plaisir que l’on partage ?

La nourriture dans un restaurant gastronomique

(Una comida en un restaurante gastronómico)

          

Un plaisir d'enfance ?

Un sandwich à la mi-temps d’un match de foot

(El bocadillo en la media parte de un partido de  futbol)

      

Un plaisir odorant ?

L’odeur du pain

(El olor a pan)

 

Un plaisir égoïste ?

Cuisiner pour moi

(Cocinar para mi)

      

Un plaisir de l'oreille ?

L’opéra

(La opera)

  

Un plaisir inconnu ?

Les produits de l’Amazonie

(Los productos del Amazonas)

          

Un plaisir du goût ?

Un quartier de pamplemousse avec du sel, les 4 goûts de base

(Un gajo de pomelo con sal, los 4 gustos básicos)

        

Un plaisir anachronique ?

Les films en noir et blanc

(Las peliculas en blanco y negro)

        

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Bavarder

(Converser)

  

Un plaisir honteux ?

Le sexe

(El sexo)

  

Un plaisir hors de prix ?

Naviguer à travers l’univers

(Navegar por el universo)

   

Un plaisir défendu ?

Chacun en possède un

(Cada uno tiene el suyo)

   

Un plaisir surestimé ?

Les produits que l’on paie pour leur rareté

(Los productos que se pagan por su escasez)

        

Un plaisir à venir ?

J’espère que ce sera la communication entre les gens

(Espero que sea la comunicación entre personas) 

    

 

 

   

Mais qui est Ferran Adrià ?

Doit-on encore présenter le chef du restaurant espagnol elBulli, considéré par ses pairs comme l’un des meilleurs et des plus créatifs au monde ? Que l’on adore ou que l’on déteste sa cuisine déstructurée, innovante, bluffante et parfois controversée, il aura marqué l’époque et encouragé la cuisine mondiale à voir plus loin que le bout de son répertoire. Il vient de publier aux éditions Phaïdon « Une journée à elBulli » un magnifique ouvrage de plus de 500 pages ouvrant les portes et les coulisses de ce restaurant mythique. A découvrir !

   

  

   

Remerciements chaleureux à Laurent Boissy pour la traduction !

Photos : T. Richard (2009)

   

Plaisirs Express avec Philippe Duchemin

           

Un plaisir des yeux ?

La femme

   

Un plaisir que l’on partage ?

Un repas entre amis

    

Un plaisir d'enfance ?

Construire une cabane dans les bois

  

Un plaisir odorant ?

Respirer un bon vin

 

Un plaisir égoïste ?

Le célibat

 

Un plaisir de l'oreille ?

Un solo d’Oscar Peterson

 

Un plaisir charnel ?

Faire l’amour

  

Un plaisir inconnu ?

L’apesanteur

  

Un plaisir du goût ?

Un médoc millésimé

 

Un plaisir anachronique ?

Accompagner Ella Fitzgerald

  

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Ecouter le chant des oiseaux

  

Un plaisir honteux ?

Manger le dernier petit four du buffet

   

Un plaisir hors de prix ?

Un dîner chez un 3 étoiles Michelin

 

Un plaisir défendu ?

Un vieil Armagnac

 

Un plaisir surestimé ?

La roulette russe

  

Un plaisir à venir ?

Me retrouver sur scène

   

      

      

           

Mais qui est Philippe Duchemin ?

Né en 1957 à Toulouse, admirateur forcené d’Oscar Peterson et de Fats Waller, Philippe Duchemin est pianiste de jazz. Digne représentant d’une école de pianistes de jazz français allant de Claude Bolling à Michel Petrucciani, il a déjà enregistré de nombreux CD, le plus souvent distingués du prestigieux label « Indispensable - Jazz Hot ». Se produisant régulièrement au sein de trios ou quartets (Piano, Guitare, Contrebasse, Batterie) en France comme à l’étranger, il sera à Paris les 15 et 16 avril prochains Chez Papa et le 11 mai au Duc des Lombards. Pour vous faire patienter, un morceau intitulé « Take Bach » que j’adore.

    

Son site web est là.

  

Plaisirs Express avec Nina Bouraoui

                    

Un plaisir des yeux ?

Le musée du Louvre, à l’intérieur et à l’extérieur

         

Un plaisir que l’on partage

Le champagne

             

Un plaisir d’enfance

Plonger des rochers dans une mer chaude et transparente

         

Un plaisir odorant

L’odeur du pain grillé

                  

Un plaisir égoïste

Sac, robe, chaussures, achetés très vite un jour de pluie

            

Un plaisir de l’oreille

Tous les mots de Serge Gainsbourg

            

Un plaisir charnel

Se laisser capturer par le soleil

            

Un plaisir inconnu

L’hypnose

            

Un plaisir du goût

Le café fort

         

Un plaisir anachronique

Relire ses lettres de jeunesse

             

Un plaisir qui ne coûte rien

Traverser Paris à pieds, d’une rive à l’autre

               

Un plaisir honteux

Le casino de Deauville

      

Un plaisir hors de prix

Une île en hiver

     

Un plaisir défendu

L’esprit de vengeance

           

Un plaisir surestimé

L’âge de la majorité

            

Un plaisir à venir

L’écriture d’un nouveau livre comme un nouveau rendez-vous amoureux

          

            

                     

                  

              

Mais qui est Nina Bouraoui ?

Née d’un père algérien et d’une mère française, écrivain et auteur de chansons, Prix du Livre Inter en 1991 pour « La voyeuse interdite » et Prix Renaudot 2005 pour « Mes mauvaises pensées », Nina Bouraoui vient de publier chez Stock « Appelez-moi par mon prénom », un roman sentimental qui interroge le tabou d’une passion amoureuse politiquement incorrecte, celle qui naît entre une romancière et l’un de ses jeunes lecteurs. Dans une langue d’un classicisme revendiqué, elle y décrit le lent cheminement amoureux qui conduit de l’intérêt distant à l’attirance, jusqu’à la passion la plus ardente.

            

Plaisirs Express avec Jean-Baptiste Del Amo

                           

Un plaisir des yeux ?

Le monde dans le viseur d'un appareil photo.

       

Un plaisir que l’on partage ?

Le réveil un matin, à l'aube.

         

Un plaisir d'enfance ?

L'insouciance immaculée.

             

Un plaisir odorant ?

L'Afrique.

            

Un plaisir égoïste ?

Écrire.

         

Un plaisir de l'oreille ?

Les contre-ténors.

                

Un plaisir charnel ?

Un soleil d'hiver.

         

Un plaisir inconnu ?

La sérénité.

                      

Un plaisir du goût ?

La mangue.

               

Un plaisir anachronique ?

Le sillage d'un avion dans un ciel d'été.

                     

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Une sieste sur la plage.

         

Un plaisir honteux ?

Aucun.

                  

Un plaisir hors de prix ?

Le temps retrouvé.

            

Un plaisir défendu ?

Fumer à nouveau.

               

Un plaisir surestimé ?

L'âge adulte.

                

Un plaisir à venir ?

Le point final à un texte.

           

               

                     

                 

                       

                   

Mais qui est Jean-Baptiste Del Amo ?

L’une des révélations de cette rentrée littéraire, Jean-Baptiste Del Amo vient de publier son premier roman chez Gallimard, « Une éducation libertine ». Et pour un coup d’essai, c’est un coup de maître, déjà couronné par le Prix Laurent Bonelli (Lire-Virgin). Mais quelle idée de publier en 2008 un roman en costumes XVIIIème ? Car c’est cette forme qu’on croyait passée de mode qu’a choisi le jeune homme pour entrer en littérature à tout juste 26 ans. Avec sous le bras un récit d’apprentissage et d’ascension sociale d'un homme grâce aux hommes, dans un Paris glauque et nauséabond, une histoire filée au galop des chevaux et des passions charnelles, flamboyante et crépusculaire, en un mot, délicieusement romanesque ! Une belle idée en définitive.

             

Son blog est ici.

           

Plaisirs Express avec Nathalie Cachin

             

Un plaisir des yeux ?

Une toile de Nicolas de Staël.

               

Un plaisir que l’on partage ?

L’amour.

   

Un plaisir d'enfance ?

Jouer sur la plage à côté du fauteuil de ma grand-mère.

       

Un plaisir odorant ?

Des roses blanches.

   

Un plaisir égoïste ?

Lire, lire, lire, lire.

    

Un plaisir de l'oreille ?

La première nuit dans ma maison en Bretagne, le bruit des vagues, de la mer qui monte.

      

Un plaisir charnel ?

Me coller contre son dos nu, embrasser sa nuque, quelques minutes avant la sonnerie du réveil…

            

Un plaisir inconnu ?

Un shoot d’héroïne.

          

Un plaisir du goût ?

Des macarons de chez Ladurée.

            

Un plaisir anachronique ?

Etre sur un court de tennis, avoir mal partout, être au bord des crampes en commençant un troisième set sous une chaleur écrasante et se dire que l’on peut gagner.

         

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Marcher dans Paris, s’arrêter, regarder la ville comme si c’était la première fois.

         

Un plaisir honteux ?

Réprimer un fou rire lorsque quelqu’un tombe dans la rue.

         

Un plaisir hors de prix ?

Des escarpins Christian Louboutin.

         

Un plaisir défendu ?

Aller au cinéma l’après-midi au lieu de rester au bureau.

         

Un plaisir surestimé ?

La vitesse.

          

Un plaisir à venir ?

Avoir rendez-vous avec lui, demain…

         

             

               

                  

Mais qui est Nathalie Cachin ?

Cadre dans une grande entreprise par nécessité, infatigable joueuse de tennis par goût, écrivain par passion, Nathalie Cachin a été repérée à travers son blog puis a publié au début de l’année un recueil de nouvelles, « Les trophées de Constance et autres objets de désir » aux Editions Le Bord de l’Eau. Ces autres objets de désir dont parle si joliment Nathalie, ce sont les hommes, qu’elle croise en de multiples occasions, qu’elle observe avec ironie, détaille avec appétit, aimerait bousculer, séduire, mais qui, au final, ne se révèleront que des ombres passagères. Comme autant de rendez-vous manqués. Ces nouvelles ne sont pas pour autant tristes ou désabusées, au contraire, il s’en échappe un charme, un humour et une légèreté très agréables. Toute féminine dira-t-on.

            

Plaisirs Express avec Dan Franck

                  

Un plaisir des yeux ?

Les filles, sans hésiter.

            

Un plaisir que l’on partage ?

Les œuvres d’art.

               

Un plaisir d'enfance ?

Je n’ai pas de souvenirs particuliers de l’enfance.

             

Un plaisir odorant ?

Un parfum très particulier, presque introuvable, « Musc Blanc » de Santa Maria Novella.

            

Un plaisir égoïste ?

Il n’y a pas de plaisir égoïste.

               

Un plaisir de l'oreille ?

L’Adagio de la Sonate pour Piano n°29 de Beethoven (Hammerklavier), une merveille.

            

Un plaisir charnel ?

Baiser.

            

Un plaisir inconnu ?

Celui que ressentent, paraît-il, les joggers, totalement inconnu pour moi !

               

Un plaisir du goût ?

La crème caramel de Patricia.

                  

Un plaisir anachronique ?

Le travail.

            

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Ecouter.

               

Un plaisir honteux ?

Perdre son temps sur Internet.

                

Un plaisir hors de prix ?

Une nuit au Crillon.

                  

Un plaisir défendu ?

La fumette.

                  

Un plaisir surestimé ?

La fumette.

               

Un plaisir à venir ?

Le sourire de ma petite fille.

            

            

                  

            

Mais qui est Dan Franck ?

Scénariste et écrivain, prix du premier roman en 1980 pour « Les Calendes grecques » et prix Renaudot 1991 pour « La séparation », Dan Franck a écrit près d’une soixantaine de livres dont seule une vingtaine a été signée de son nom. Il vient de publier chez Grasset « Roman Nègre » qui relate avec talent, sous une forme romancée, avec clés, chausse-trappes et faux-semblants, son passé de nègre en littérature.

             

                  

Retrouvez un entretien avec Dan Franck où je l’interroge sur sa « vie d’écrivain » dans le numéro de mai-juin du Magazine des Livres, actuellement en kiosque. Avec en cerise sur le gâteau, ses lieux parisiens préférés et ses adresses de restaurants favoris…

               

Plaisirs Express avec Jérôme Attal

                              

Un plaisir des yeux ?

La silhouette d’une femme prise dans l’oubli de sa représentation (aussi dur à capturer que certaines variétés de papillons).

            

Un plaisir que l’on partage ?

L’amour, mais il arrive qu’à trop le partager il se rompe.

                   

Un plaisir d'enfance ?

Croquer dans l’un des quinions de la baguette de pain que j’allais chercher à la boulangerie de quartier et rapportais pour le dîner.

               

Un plaisir odorant ?

La liqueur d’Amaretto qui rappelle les petits pots de colle du collège (bien qu’il existe une autre catégorie de pots de colle qui survit au strict temps du collège).

                     

Un plaisir égoïste ?

Le sens du destin.

                  

Un plaisir de l'oreille ?

Question à ne pas poser à Van Gogh.

                

Un plaisir charnel ?

Je parlerai d’un plaisir mathématique : 1 + 1 = 69.

                  

Un plaisir inconnu ?

Le plaisir avec deux inconnues.

            

Un plaisir du goût ?

Des tasses entières de thé Pu-erh.

               

Un plaisir anachronique ?

S’endormir sur la banquette arrière d’une auto au retour d’un week-end à la campagne ou à la mer.

            

Un plaisir qui ne coûte rien ?

Marcher dans les rues de Paris sans but.

                     

Un plaisir honteux ?

Marcher dans les rues de Paris avec un but.

               

Un plaisir hors de prix ?

L’enfance heureuse.

                  

Un plaisir défendu ?

Qu’il serait plaisant de pouvoir connaître, abattu par un grand chagrin, quels seront notre vie et notre état d’esprit quelques mois plus tard, par avance ; mais bien sûr cela nous est défendu.

                   

Un plaisir surestimé ?

L’instant présent !

               

Un plaisir à venir ?

Il y a une phrase du peintre Francis Bacon qui dit : « I’m optimistic about nothing »…

            

                   

                        

                                         

Mais qui est Jérôme Attal ?

Jeune auteur de chansons, nouvelles et romans, qui après avoir publié le délicieusement anachronique « L’amoureux en lambeaux » en 2007 chez Scali, vient de commettre son deuxième livre « Le Rouge et le Bleu » (Editions Le Mot et le Reste) où il détaille la manière dont les chansons des Beatles ont « infusé » sa vie. Joli sujet. Beau résultat. Sensible et intelligent, tout en digressions.

Vous pouvez retrouver tout son univers ici.