Un œil toujours aux aguets de ces mini-planques aux mini-prix où l’on se régale sans déguster, je vous ai dégoté cette semaine une adresse assez improbable. Une pizzeria de poche coincée dans la Galerie 66, à deux pas des Champs-Elysées. Oui, je sais, dit comme ça on ne saute pas sur son mobile pour réserver ! Mais attendez la suite.
La suite c’est ce décor invraisemblable, tout en longueur, comme posé là, naviguant entre cabine de luxe d’un paquebot transatlantique et wagon d’un transaméricain des années 40 carrossé par Raymond Loewy, boiseries et métaux de vif argent, le mobilier lorgnant quant à lui vers le scandinave vintage.
La suite, c’est aussi la qualité de l’assiette puisque la courte carte de pizzas, antipasti et autre dolci n’intègre que des produits de belle extraction, mozza mais di bufala, huile d’olive choisie chez Cédric Casanova (un nom pareil, ça ne s’invente pas), superbe burrata à l’arrivage malheureusement aléatoire qui m’a laissé sans voix. Je l’ai fait suivre d’une pizza Diavola, tomate, ricotta di bufala, mozzarella, spinata (une sorte de chorizo italien, délicatement épicé, typiquement calabrais) à la pâte légère et croustillante et aux saveurs soufflant le froid et le chaud, le crémeux et les pointes pimentées.
La suite c’est également la douceur de prix cléments en ces temps d’inflation piu grande et de marketing inepte autour de la pizza de luxe (à la truffe, au caviar, au mètre, chic, rive gauche…)
Et enfin, comment ne pas évoquer le pizzaiolo qui, si le cœur lui en dit, se lancera derrière son comptoir rutilant dans un numéro acrobatique aux accents tomcruisiens dans Cocktail. Service d’une gentillesse imparable. Bref une pizzeria somme toute assez chic mais sans le choc de l’addition…
Et juste pour savoir, Réginette ce n’était pas le nom de ce mini-club ouvert à New-York par Régine dans les années 70 ?
Réginette
Galerie 66
49, rue de Ponthieu
75008 Paris
Téléphone : 01 83 56 65 55
Ouvert les lundi, mardi et mercredi de 10h30 à 19h
Et les jeudi, vendredi et samedi de 10h30 à 1h30 et bientôt 6h du mat’ pour les noctambules et les accros du Régine’s tout proche…
A la carte, comptez entre 15 € et 30 €
Pizza entre 9 € et 15 €
Plus de photos de Réginette, ici.
alors d'accord. une pizza à plus de 10 € n'est pas une pizza. un plat de pauvre doit le rester. c'est sa noblesse. et puis après napoli et mon adresse de pizze sublimes à 3 € , l'imbattable tavola !
Rédigé par : la flore et la faune | 14 mai 2009 à 10:44
Ils font aussi la Bruschetta?
Rédigé par : Sand | 14 mai 2009 à 13:12
mais dans les années 70, vous n'étiez pas né !! comment pouvez vous savoir ?
Rédigé par : nicky | 14 mai 2009 à 13:12
Voila une adresse que je me ferai un plaisir de tester, avec des pizzas pour mon palais et des prix pour mon portefeuille! ;)
Rédigé par : Adelie | 14 mai 2009 à 14:04
Idem, un coup de métro et hop ! A tester...
Rédigé par : Guillaume | 14 mai 2009 à 14:52
Vous êtes FORMIDABLES, et Régine en est témoin;)
Aurevoir et à bientôt tous.
Gentleman, you are perfect man.
Bravo et salut l'ami....
http://www.youtube.com/watch?v=1vkrJik64i8
Rédigé par : Sand | 14 mai 2009 à 15:50
de toute façon la vraie pizza reste la recette la plus simple, après c'est de l'hérésie et du luxe tapageur. Je crois que cette petite adresse va vite être testée. Merci
Rédigé par : louison | 14 mai 2009 à 16:05
vous faites de très belles photos et vous écrivez très bien
cela fait longtemps que je voulais vous le dire
Rédigé par : nico | 14 mai 2009 à 16:10
une adresse sympathique, en effet :
http://chrisoscope.com/2009/05/14/regine-ginette-reginette/
Rédigé par : Chrisos | 15 mai 2009 à 10:55
testé...c'était délicieux, nous avons même eu le temps de parler avec le jeune chef et son compère fort sympathiques tous les deux. Des pizzas comme en Italie à un prix très raisonnable pour le quartier. UN grand plaisir qui va sûrement devenir familial le midi. Merci
Rédigé par : louison | 16 mai 2009 à 23:38
je précise qu'ils font venir certains produits d'Italie, et moi qui connais bien, je confirme que l'huile d'olive est délicieuse.
Rédigé par : louison | 16 mai 2009 à 23:41
Une adresse qui semble être un must pour tout touriste à Paris qui se respecte, belle découverte! Je partage avec nos membres sur Facebook et Twitter, je crois que ça en intéressera plus d'un, merci!
Rédigé par : Chloé | 18 mai 2009 à 13:47
Testé hier midi, très bon en effet et cadre agréable, petit cocon dans le passage 66. plein de bons produits aussi en dessert. Bien pour le midi, le soir a voir en fonction de l'ambiance.
Rédigé par : nicolas | 29 mai 2009 à 11:12