Egmont Labadie est un spécialiste de ce qu’Antoine Blondin appelait les « verres de contact », ces petits coups partagés au comptoir des bistrots, entre amis d’un jour ou de toujours. Fin connaisseur de la chose bachique, il arpente pour nous la France entière à la recherche des meilleurs bistrots à vins, traquant la cave d’exception, le zinc sympathique, les bouteilles au meilleur rapport qualité-prix et les tables trop rares où le vin n’est pas accessoire. Voici, désormais rassemblées dans un seul ouvrage, ses 100 meilleures adresses parisiennes, du bistrot-rigolo à la nouvelle vague branchée vins naturels. Une sélection fine et pertinente, pour tous les amoureux de la bouteille. Allez, tous au goulot !
Les meilleures adresses des amateurs de vin
Egmont Labadie
Dakota Editions
144 pages – 13,99 €
(Photos : Egmont Labadie - Coinstot Vino - Paris)