Chroniques du Plaisir

La Gourmandise, vue par... Isabelle Maroger

      

      

      

Une idée simple. Demander à de jeunes illustrateurs de nous faire partager leur vision singulière de cette chose si universelle qu’est la gourmandise.

      

Régulièrement je vous inviterai donc à suivre ici le regard posé par ces nouveaux talents sur ce si délicieux péché et voir ainsi se dessiner peu à peu sous vos yeux un monde de gourmandise original, multiforme et résolument actuel.

       

Aujourd’hui : Isabelle Maroger

      

J’adore son petit côté chipie-chic. Isabelle a de l’esprit, cela se voit dans ses dessins, de la légèreté, du style, un poil d’impertinence, pile à mi-chemin entre Elle et Madame Figaro. Elle aime Audrey Hepburn, les robes années folles, le Champagne et les macarons, alors en cette période de mariage, à l'aube du week-end le plus chargé en pièces-montées de l'année (7/7/07 oblige), son dessin me semblait tout indiqué…

Merci Isabelle.

    

Pour en savoir plus sur Isabelle Maroger, c’est ici.

       

      

Le Comptoir du Relais

                            

            

On l’a porté aux nues. Cité en exemple du rebond de la cuisine française, talentueuse et accessible. On l’a, à son corps défendant, propulsé chef de bande, précurseur, visionnaire. On lui a trouvé une formule (la cuisine gastro à prix bistrot, du jamais vu avant) et de jeunes émules (Breton, Jego, Danière et bien d’autres). Yves Camdeborde, du Crillon à la Régalade, des ors du 8^éme aux profondeurs du 14^éme, est devenu en quelques années le grand commandeur de la « bistronomie », une statue qu’il juge aujourd’hui bien trop grande pour lui. Lui qui ne souhaite que cuisiner et continuer à plaire à sa clientèle d’habitués et de gastronomes du monde entier.

      

Ainsi donc, il y a quelques mois maintenant, après avoir défrayé les chroniques des gazettes et affolé les guides « old-school » avec le succès inattendu de la Régalade et de sa potion magique de cuisine de 3 étoiles à moins de 50 €, Yves Camdeborde décide soudainement de changer de braquet. Il quitte l’avenue Jean Moulin, pousse le grand plateau et franchit finalement la ligne d’arrivée place du carrefour de l’Odéon. Là il reprend un hôtel et le restaurant attenant, refait la déco, charge la caverne d’Ali baba d’œuvres d’art et remet les compteurs de la cuisine à zéro au Comptoir du Relais.

       

Alors, on a voulu juger de la permanence de son talent, pour un dîner en galante compagnie – Camdeborde, ça va, je ne devrais quand même pas prendre trop de risques...

      

Ratatouille en avant-première

Un petit plaisir nostalgique et régressif ce matin avec un extrait de Ratatouille, la dernière production Pixar, bientôt sur les écrans. Un Paris de carte postale, des cuisines de restaurant comme on en fait plus, une vision de la gastronomie française clichérisée par les américains, donc forcément précieuse, grand-siècle, sophistiquée et à l'accent so, so cute ! Bref, autant de raisons d'avoir envie de voir à quoi tout cela peut bien ressembler... en V.O.

         

10 minutes de Ratatouille
envoyé par RatatouilleMovie