• Avec près de 13 000 tables rien qu’à Paris, choisir un restaurant, c’est un peu la roulette russe de l’estomac ! Alors, laissez-vous cornaquer l’appétit, déjouez les pièges de l'assiette rabat-joie et des additions illégitimes, et suivez le guide...

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07 février 2008

Commentaires

Flo Bretzel

En voilà des scoops!

Benoît Wagner

"avec mon ami Stéphane Riss"... Copyright François Simon ou pas ? ("With my friend Christophe Doré"...)...
OK, je sors... Désolé...
;-)))
P.S. : Pas de rumeur pour ma part, mais un excellent parmentier de boudin noir non virtuel au déjeuner !

Thierry Richard

Flo > Bienvenue ! Attention, ce ne sont encore que des "rumeurs"... ;-)

Benoît > Dehors !!! ;-)

Claire

Je serai ravie pour Jouni Tormanem, très bonne adresse ( Merci Thierry)
Quand aux Crayères: Waouououh... les Crayères, excellents souvenirs.

Paul

Et quid de Nicolas le Bec ?

- Sa folie et son talent inoui de marieur de saveurs lui font-ils prendre du galon ?

- L'inconstance de l'équipe de service du restaurant (la pédance de certains oserais-je) le fait-elle malheureusement dégrader ?


Le gouffre entre ces deux facettes d'une même adresse est tellement profond que ce hiatus m'à un peu effrayé, a mon grand dam !


Paul

thaïs

@claire: pour avoir habitée cette ville récemment les crayères ont changé deux fois de chef en peu de temps (le temps de ma présence dans cette ville c'est à dire deux ans et demi)!

cdrhum

Thierry, tu devrais pouvoir enlever le conditionnel à quelques infos ci-dessus dans une heure (sur Simon-Says !), si tout va bien...

armel

Tout cela n'est-il pas un peu vain ? Faut dire que je suis en train de lire "le goût et le pouvoir" de Johnathan Nossiter, alors forcément, toutes ces étoiles en plus ou en moins me parlent différemment. Mais quand même fondamentalement, ne sommes-nous pas en train de parler d'économie plus que de plaisir, sur cet article ?

lyly des belon

bien le bonjours md et mrs
aurier vous des infos concernent le grand hotel a st jean cap ferrat et mrs didier anies sont chef sur une éventuelle promotion
au michelin

mry

le pur grill du park hyatt devrait décrocher son premier mac... ce qui ne serait que justice.

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