Une très agréable table de quartier que ce Vin Chai Moi, avec ses allures
provinciales et son parler franc. Le chef et le sommelier de ce bistrot à vin
plus gourmand que la moyenne ont quitté leur chère Touraine pour venir offrir à
la très chic place de la Madeleine une adresse chaleureuse et enfin accessible.
Passons sur le cadre Riviera (chaises en fer forgé sur carrelage ocre) et la
présentation des plats parfois très sous-préfecture
(la poudre de paprika saupoudrée sur les bords d’assiette). Attachons-nous
plutôt à des plats généreux et sacrément bien ficelés (Filet de saumon mariné et vinaigrette au curry, Cochon de lait confit aux épices, Soufflé au Grand-Marnier…) et des vins
bien choisis (Riesling Allemand Rheinhessen
Sanders 2007 et Vouvray
Catherine et Pierre Breton 2008). Accueil très sympathique. Deux curiosités
notables : de petites salles en sous-sol à l’abri des bouteilles et barriques
où se retrouver entre amis et des cocktails à base de vins surprenants (vin rouge, chocolat, menthe ou vin blanc, abricot, lavande…)
Vin chai moi
18, rue Duphot
75001 Paris
Téléphone : 01 40 15 06 69
Fermé le dimanche et le lundi
Menu déjeuner à 19 € et 24 €
Menu dîner à 38 €
Plus de photos de Vin chai moi, ici.
