• Avec près de 13 000 tables rien qu’à Paris, choisir un restaurant, c’est un peu la roulette russe de l’estomac ! Alors, laissez-vous cornaquer l’appétit, déjouez les pièges de l'assiette rabat-joie et des additions illégitimes, et suivez le guide...

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06 juin 2007

Commentaires

Chrisos

Lu dans le FigaroScope la semaine dernière, je suis passé devant dimanche en fin d'après-midi, ça avait encore l'air en chantier, mais ils servaient déjà.
La carte, avec des fautes de frappe/orthographe m'a énervé, ainsi que les desserts à plus de 10€! du coup j'ai zappé, mais je lui redonnerai sa chance, en fonction de l'humeur.
C'est sur que Gilles Choukroun en consultant carte, ça change de ce qu'il y a en face (pièges à gogos de base).

esther

je prends note également...

Chroniques du Plaisir

Chrisos > Tu as du passer devant en rollers ou en vélo ! Ou au bras d'une jolie fille qui absorbait toute ton attention. J'y ai déjeuné vendredi dernier et, comme tu peux le voir sur la photo que j'ai prise à ce moment là, aucune trace de travaux. Et un seul dessert à plus de 10 € (11,50 pour être précis et c'est une coupe glacée de Pierre Hermé). Tous les autres desserts vont de 6,50 € (Milk-Shake de Melon à boire et à manger) à 8 € (Brioche au Nutella "comme un pain perdu"). Je crois qu'effectivement, tu n'étais pas de bonne "humeur". Une autre fois peut-être ? ;-)

Rosemary

Ah ! Angl'Opéra ! Un franc cauchemard. Je voulais faire une note dessus mais j'ai changé d'avis (Même les photos étaient moches)... Un dîner il y a deux semaines avec une note hallucinante pour la qualité servie !!
La seiche était caoutchouteuse, et le service, à la limite du familier. Heureusement que l'ami avec qui je dinais avait beaucoup d'humour ! J'avais honte d'avoir choisi cet endroit ... Alors: malchance ? Quels retours sur cet ANGL' tordu ??

Julie

Je n'ai pas encore testé, mais je voulais juste répondre à la remarque "On pourrait tout vendre ici" : on a tout vendu ici ! Faites que la suite soit meilleure... remarquez, elle ne peut que l'être.

Chroniques du Plaisir

Rosemary > Difficile de te répondre sur Angl'Opera, je n'y suis pas allé. Mais c'est prévu (tu ne m'encourages guère ceci dit), je te dirai.

Julie > C'est exact, j'aurais dû écrire "on pourrait continuer à tout vendre ici". L'intérêt de la démarche du Very c'est d'essayer avec enthousiasme de renouveler le genre de la table de jardin, et cela n'a commencé que le 18 mai dernier.

Thaïs

Un petit truc me chiffonne. C'est quoi le verre à côté ? une soupe printanière ? un verre de vin ? vraiment ce n'est plus la carte des vins qui est originale c'est la présentation, la robe et la façon de le boire (la cuillère)
Je retiens pour un futur séjour...Merci Thierry. En attendant je vais goûter aux premières framboises de mon jardin

BalthazarB

Angl'Opéra : c'est vrai que le service part en live. J'y ai déjeuné avec mes parents il y a quelques semaines. Le "petit" menu du midi était plus que correct, mais on a été traités comme des ploucs (et que ça glousse, et que ça papote, et que ça te regarde de haut quand tu engages la conversation, et que ça débarrasse alors que tu finis tout juste de mâcher, et qu'on te sert un vin au verre dont Maille ne voudrait pas pour ses vinaigres, etc.) J'ai aussi tenté le bar, le midi. L'endroit est sympa, mais l'assiette, derrière ses intitulés rigolards, y est triste. J'ai goûté le hamburger dont vous parlez : pas très bon et bourratif. Tout le problème de la cuisine du père Choukroun (qui n'est plus si jeune que ça) : ça manque de sens autant que de rigueur. Honnêtement, le machin que vous avez photographié, c'était bon ? J'ai comme un doute...

Chroniques du Plaisir

Thaïs > Le petit verre c'est la vinaigrette émulsionnée.

Balthazar > Bienvenue ! Effectivement Rosemary et vous ne m'encouragez guère à filer direct chez Angl'Opera mais plutôt à filer à l'anglaise... ;-) Sinon, plusieurs réponses à vos questions. Je ne parle sur ce blog que des endroits que j'aime (parfois un peu, souvent beaucoup, et pour les plus chanceux passionnément), je visite entre 3 et 6 restaurants par semaine et je ne parle pas de ceux qui ne me plaisent pas, donc si le Very est là c'est que j'y ai passé un vrai bon moment. Alors bien sûr ce n'est pas de la haute cuisine mais c'est frais, bien amené et cela change de ce qu'on trouve aux autres tables de jardin. Très honnètement, le blini que vous voyez en photo (aux herbes) était vraiment bien, les légumes croquants et la vinaigrette légère. J'y ai aussi goûté les asperges croustillantes (en fait dans une enveloppe de feuille de brick avec des tomates séchées et une concassée de tomates fraîches) et le Tartare MBC avec salade de jeunes pousses et pommes grenailles au gros sel. Très agréable malgré le côté un peu déconcertant de la Menthe. Mais encore une fois, c'est du pique-nique chic, rien de plus, mais c'est déjà beaucoup...

BalthazarB

Ce qui me turlupinait, avec votre vinaigrette, c'était son effet sur le blinis - ambiance éponge détrempée... Mais bon, puisque vous êtes content.

Diane

Effectivement, je te déconseille Angl'Opéra, j'en avais entendu beaucoup de bien et au final, nous avons été traités comme des mal-propres, la nourriture était tellement salée que j'ai bu passé un litre et le dessert composé de chocolat et d'ananas, ma cousine qui à 8 ans aurait fait mieux... mais bon, si tu y vas, cela m'intiguerait d'avoir tes commentaires et tes impressions ;)

Caroline M

Moi aussi j'ai bien aimé le Véry, quant à l'Angl'Opéra, je l'ai fait pas mal de fois... Y a du très bon, du moins bon et trop gras, mais j'ai également un souci avec le service ! Faux airs élégants et sous prétexte de railler, il sort complètement du cadre professionnel et devient beauf à souhait. Vas-y avec un pipole (j'ai testé), ça montre à quel point le superficiel les a atteint. Attendons de voir le Mini Palais...

Thierry Richard

Diane > Après ce déluge, je crois que je vais reléguer ma visite avenue de l'Opéra dans les tréfonds de ma "to do" liste ! Tellement d'autres adresses à visiter en ce moment...

Caroline > Avec le Mini Palais, on aura au moins le cadre. Tu me diras un cadre au Grand Palais, ça n'a rien d'original ! ;-)

C&M

Je finissais ma journée d'hier par un rendez-vous professionel près des Tuileries. Pour donner rendez-vous à mon chéri, je me suis souvenue de cette note. Nous nous sommes donc retrouvés au Café Very. Mise à part une serveuse pas trés "fute-fute", cela fut un trés bon choix. Grand merci.

Thierry Richard

C&M > Je suis vraiment content que cela vous ait plu. C'est tout l'objet de ce blog, partager des plaisirs...

Turquois

J'y suis allé ce midi grâce à vous et j'ai mon déjeuner fut des plus agréables (saumon rôti et tarte chocolat). Merci !

Thierry Richard

Turquois > C'est très gentil, d'abord d'avoir suivi mes conseils et ensuite d'avoir pris le temps de poster ce commentaire. Mille merci.

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